“UNDERSTANDING FUNGI CONTAMINATION IN INDUSTRIAL ENVIRONMENTS”

Este taller presenta una introducción a los grupos de hongos más conocidos en la industria de alimentos, farmacéutica o dispositivos médicos. Se discutirá sus características de reconocimiento, su impacto y que podemos hacer cuando son detectados.

Temas a discutir:

• Qué son los hongos y los grupos más frecuentes en ambientes de producción.
• Ambientes hospitalarios
• Industrias de alimentos
• Farmacéutica o de dispositivos médico
• Características por la cual los podemos identificar.
• Métodos y medios (sustratos) de aislados en ambientes industriales.
• Qué indica la presencia de hongos y contajes en un ambiente de producción.
• Elementos que debemos evaluar para poder erradicar o mantener en control cuando se detecta una no conformidad del proceso
• Factores que debemos evaluar y monitorear para evitar niveles fuera de control.
• Factores externos al proceso
• Factores dentro del proces
• Sistemas utilizados comúnmente para su identificación.

Sábado, 18 de Febrero de 2017 en Ponce.

Información: info@biobusinessresearch.net

Registro: https://www.eventbrite.com/e/understanding-fungi-contamination-in-industrial-environments-tickets-31468979565