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Sin agricultura no hay comida

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Pedro Bosque Pérez / pedro.bosque@gfrmedia.com

Sin agricultura no hay comida, leía un pegadizo que hace décadas llevaban en sus vehículos algunos agricultores en Puerto Rico, en un intento de concienciar sobre la importancia de cultivar y producir en la Isla los alimentos que consumimos, dependiendo menos de lo que se trae desde otros países.

El experto en seguridad alimentaria y rector de la Universidad de Puerto Rico de Mayagüez (UPRM), el doctor John Fernández Van Cleve, señala que en la Isla apenas se produce un 15% de la comida que consumimos, aunque hay potencial para sembrar muchísimo más.

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El secreto de sembrar árboles en espacios pequeños

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Aurora Rivera Arguinzoni / arivera@elnuevodia.com

GURABO – A la preocupación de sembrar árboles en espacios pequeños y en interiores, el agricultor eco-orgánico y especialista en huertos Raúl Rosado responde con una simple estrategia: poda.

“Las raíces crecen de acuerdo a lo que crece el árbol arriba, así que si lo mantenemos podado, limitado en su espacio aéreo, lo limitamos en su espacio terrestre”, explicó ayer mientras atendía público en el puesto que montó para su negocio familiar, llamado Desde mi Huerto, durante el Decimosexto Festival del Huerto Casero en Gurabo.

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Las “otras” quenepas

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Wilson González-Espada

Ponce alardea de la calidad y sabor de sus quenepas, y hasta les dedica un festival a final del mes de agosto. Lo que mucha gente no sabe es que la quenepas se siembran en otros países de Latinoamérica y que hasta tienen primos.

La quenepa o mamoncillo (Melicoccus bijugatus) es una fruta que se encuentra comúnmente en México, América Central, Suramérica y el Caribe. En otros países se le conoce como grosella de miel, lima española y tapaljocote. Se caracteriza por su forma redonda y enorme semilla, comparada con el tamaño de la fruta, y por su pulpa anaranjada.

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Lista la primera cosecha de arroz sembrado en la Isla

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Rebecca Banuchi/rebecca.banuchi@gfrmedia.com

Guánica - Al producirse la primera cosecha de arroz en Puerto Rico en 30 años, un nuevo sector agrícola podría estar emergiendo para satisfacer la demanda de uno de los principales alimentos de la dieta boricua.

Sin embargo, el gobernador Alejandro García Padilla advirtió este domingo que la primera fase del plan piloto para la siembra de arroz grano largo en la Isla será para consumo exclusivo de los estudiantes del sistema público de enseñanza, que a partir de enero podrán disfrutar del producto local en los comedores escolares.

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Para noviembre la cosecha de arroz en Lajas

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Rebecca Banuchi / rebecca.banuchi@gfrmedia.com

Tan pronto como en un mes podría estar lista la primera cosecha de arroz en Lajas, como parte del proyecto que impulsa el gobierno para retomar la siembra de ese grano en Puerto Rico.

El secretario de Estado, David Bernier, anticipó este domingo que la siembra de las semillas provenientes del estado de Texas no ha confrontado ningún inconveniente, y se espera que pueda cosecharse entre mediados y finales de noviembre.

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Ejemplo agrícola para la niñez

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Josefina Barceló Jiménez / jbarcelo@elnuevodia.com

Cayey -  “Mi papá, Carmelo López, me enseñó a sembrar y como vio que me gustaba tanto  me donó cinco cuerdas de terreno. Esa es mi finca, se llama Hacienda Lírica”. José Esteban López Maldonado es uno de los agricultores certificados más jóvenes que tiene Puerto Rico. Tan solo tiene 10 años y es natural de Adjuntas.   

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