El científico Stanley Prusiner obtuvo el Premio Nobel en fisiología por descubrir la relación entre los priones y la enfermedad de Creutzfeldt-Jakov. Actualmente, científicos norteamericanos expanden lo que se sabe de los priones y las enfermedades degenerativas.
Se descubrió que si las lechugas se exponen a ciertos tipos de rayos ultravioleta, éstas producen compuestos químicos antioxidantes que las hacen más oscuras y saludables.
