Así como a nuestros niños les enseñamos que hay tantas palabras como colores, la respuesta a las deficiencias nutricionales de África no vendrá dada por un “súper alimento”. Pero sí en la diversidad de estos. La desnutrición caracterizada por deficiencia calórica, proteica y energética puede ser resuelta incentivando la agricultura de policultivos de alimentos ricos en macro y micronutrientes, especialmente en las áreas urbanas.