La industralización de China e India afectará la disponibilidad de granos a nivel global y local - Radiocápsula RCP/CPR

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CienciaPR y Radio Casa Pueblo 1020 te informan sobre una futura escasez de granos. En las últimas décadas, en Puerto Rico se ha visto un aumento en la urbanización y un desinterés en la agricultura. Casi todo lo que comemos se trae de otros países. Algunos se han dado cuenta de la necesidad de la agricultura local y realizan dignos esfuerzos por cultivar la tierra y proveer alimentos frescos para el plato Boricua. A pesar de esto, como sembramos menos y somos más gente, estamos en una posición desventajosa. Esta desventaja podría ser culpa de China e India. Se preguntará el oyente: China e India están lejísimo. ¿Cómo podrían afectar la disponibilidad de alimentos? Sepa usted que en China hay 336 veces más personas que en Puerto Rico. India tiene 290 veces más habitantes que aquí. En estos países, cientificos de la Universidad de Leeds en Gran Bretaña han observado un aumento en la urbanización de terrenos que solían tener propósitos agrícolas. Si la agricultura de China e India se afectara en un futuro debido a algún desastre natural, la demanda por arroz, maíz y trigo aumentaría tremendamente, lo cual dispararía los precios a nivel global y local. Los científicos y agricultores puertorriqueños ya están manos a la obra para determinar la mejor manera de cultivar y la que menos afecte nuestro ecosistema. Apóyalos y consume lo de aquí. Para mas información, visítanos: www.cienciapr.org. Para Ciencia Puerto Rico y Radio Casa Pueblo, les informó en Dr. Wilson González-Espada.