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Casi Vino

Imagen de Enrique J Vargas
Mirada Cientifica Podcast - Casi Vino

Desde que los españoles llegaron a nuestras costas, en Puerto Rico se han hecho varios intentos para sembrar uvas y en la mayoría de las ocasiones se ha tenido éxito. En esta edición de Mirada Científica conversamos con Nadja y Jorge Vale del proyecto "Uvas de Puerto Rico", quienes desarrollaron un método para sembrar uvas en los techos de las casas. También hablamos con el Dr. Francisco Watlington sobre las variedades de uvas que ha desarrollado, adaptadas a nuestro clima tropical.

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Este artículo es reproducido por CienciaPR con permiso de la fuente original.

Contribución de CienciaPR: 

No

Por: 

Marian Díaz

Wonderen’s Foods elabora productos derivados de la pana 

La pana o panapén es una de las viandas favoritas de la cocina puertorriqueña, pero hasta ahora se ha comercializado muy poco. Sin embargo, una empresa incipiente en Mayagüez se propone elaborar y llevar al mercado las delicias de este singular fruto. 

Se trata de la compañía local Wonderen’s Foods, de la cual Juan Carlos Rodríguez es su presidente y fundador, y el visionario detrás de esta idea, que comenzó a acariciar a mediados del año 2013.

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