Las proteínas son esenciales para la vida. Nuestro cuerpo tiene muchos tipos de proteínas y la función que hace una proteína depende principalmente de su forma. Cuando pierde su forma, un proceso llamado agregación, la proteína pierde su función principal y el efecto puede llegar a ser dañino. Hoy día las proteínas tienen un uso central en el mundo de la medicina y por lo tanto, comprender y evitar el proceso de agregación es una prioridad urgente.