Angélica Valdés Valderrama es candidata doctoral en Política y Programas de Alimentación y Nutrición en Tufts University. Sus proyectos buscan hacer a los programas y políticas de nutrición más equitativos. Angélica nació en Colombia, se crió en Mayagüez y es orgullosa graduada de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez. Disfruta conocer lugares nuevos, bailar y sembrar.