Nutrición

El cambio climático amenaza las importaciones y aumenta la vulnerabilidad alimentaria de Puerto Rico

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Carlos Tolentino Rosario y Amanda Pérez Pintado

Fuegos forestales, lluvias torrenciales, sequías y calor extremo afectan a los países que suplen al archipiélago, lo que obliga a aumentar la producción local, según expertos

 

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H.R. 6208: Ley de Flexibilidad en Asistencia Alimentaria de Puerto Rico de 2018

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Cuerpo Legislativo: 

Cámara de representantes de EEUU

Para enmendar la Ley de Alimentos y Nutrición de 2008 para autorizar fondos adicionales para ampliar el programa de asistencia nutricional en el Estado Libre Asociado de Puerto Rico; y requerir que el Secretario de Agricultura permita que dicha asistencia sea proporcionada por el Estado Libre Aso

Millonaria subvención para la Fundación de Investigación

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La Fundación de Investigación, institución de investigación clínica localizada en San Juan. y la Escuela de Salud Pública TH Chan de la Universidad de Harvard en Boston, Massachusetts, anunciaron que obtuvieron dos subvenciones de los Institutos Nacionales de Salud por más de $3.5 millones para los próximos 5 años.

La Fundación de Investigación y la Universidad de Harvard llevan colaborando por los pasados 5 años en estudios metabólicos que impactan la comunidad de Puerto Rico.

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Estudiantes de UPR Aguadilla orientan sobre el poder de la nutrición

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Diálogo Digital

Crear conciencia sobre la importancia de la nutrición puede llevarse a cabo de manera dinámica y divertida. Por esa razón, la Childhood Cancer Association (CCA) de la Universidad de Puerto Rico (UPR) en Aguadilla ha creado el programa ‘El Poder de la Nutrición’, proyecto que busca que niños y familiares se apasionen de la maravillas de las artes culinarias con alimentos nutritivos.

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El FDA busca opiniones científicas sobre el conocimiento de la seguridad de alimentos de los hispanos

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FDA Comment Request:

Comparing Food Safety Knowledge, Attitude and Behavior Among English-Dominant Hispanics, Spanish-Dominant Hispanics, and Other Consumers

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RCM crea aplicación para tomar decisiones nutritivas

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Diálogo Digital

Un grupo de investigadores del Recinto de Ciencias Médicas (RCM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR) está a punto de lanzar NutriCart, una aplicación móvil diseñada para ayudarte a tomar las decisiones más saludables y convenientes para ti al realizar la compra de alimentos. Con ella se podrá medir cuán balanceado está el cuerpo en términos nutricionales, además de ser una actividad divertida y tecnológica.

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Dr. José R. Fernández: Adiestrando científicos desde el Corazón de Dixie

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Dr. José R. Fernández

Sobre la genética ancestral, su pasión intrínseca a la investigación; sobre la ausencia de verdades absolutas; sobre la grandeza del valor humano y la satisfacción de adiestrar a nuevas generaciones.  Esas son algunas de las cosas que el Dr. José Fernández compartió con CienciaPR. 

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