Departamento de Agricultura de Puerto Rico

Casi Vino

Imagen de Enrique J Vargas
Mirada Cientifica Podcast - Casi Vino

Desde que los españoles llegaron a nuestras costas, en Puerto Rico se han hecho varios intentos para sembrar uvas y en la mayoría de las ocasiones se ha tenido éxito. En esta edición de Mirada Científica conversamos con Nadja y Jorge Vale del proyecto "Uvas de Puerto Rico", quienes desarrollaron un método para sembrar uvas en los techos de las casas. También hablamos con el Dr. Francisco Watlington sobre las variedades de uvas que ha desarrollado, adaptadas a nuestro clima tropical.

TALLER "FOOD SAFETEY"

Imagen de Marta Ruiz Diaz

Estadísticas recientes indican que anualmente 1 de cada 6 estadounidenses (o 48 millones) resulta enfermo, 128,000 son hospitalizados y 3,000 mueren por enfermedades transmitidas por alimentos. Mediante el empleo de Buenas Prácticas de Manufactura (GMP’s), prácticas de higiene y manipulación adecuada de los productos, se pueden prevenir enfermedades causadas por consumo de alimentos contaminados.

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Agricultura y Ambiente: el debate por la madre tierra

Este artículo es reproducido por CienciaPR con permiso de la fuente original.

Contribución de CienciaPR: 

No

Por: 

David Cordero Mercado

“El enfrentamiento de la próxima década no es entre desarrollistas y ambiente, sino entre agricultura y ambiente”, pronosticó el biólogo Miguel Canals en una entrevista reciente con Diálogo. El debate, que pudiera parecer irracional, ha comenzado a tomar fuerza en las últimas semanas. Por un lado, la seguridad alimentaria, del otro extremo, la conservación natural del ambiente.

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